Tierart

Rinder aus der Region

Ausgesuchte Schweizer Natura Rinder möglichst aus Mutterkuhhaltung

Rindfleisch Import

Angus Beef:   Freilandhaltung Irland

US Beef:       Freilandhaltung, ohne Hormone produziert

Kälber aus der Region

Ausgesuchte Schweizer Natura Kälber möglichst mit 1'000l Vollmilch getränkt

Schweine Freiland

aus dem Seeland

Ausgesuchte Schweizer Natura Schweine

Lämmer

Schweizer Berglämmer aus dem Berner Oberland

Irland Freilandhaltung (kein Flugtransport)

Kaninchen

Ganze: Schweizer Kaninchen

Teile:    Ungarn oder Schweiz

Poulet

Aargauer Güggeli

Ribelmais Poulet: Freilandhaltung im St. Galler Rheintal!

Forellen

Choulat SA, Soubey (Freiberge, JU).